また、店舗を手作りしています。

久しぶりのセルフリノベ。

お台場8日間が終わった翌日から、
立会川の店舗作りをしていました。

花見川の旧256nicom、
コロナ禍の256nicom mauve、
現ガレージ、
現256nicom１階。

振り返れば10年程、
私達はずっと
手作りで店を作ってきています。

店主は改装が大好きではありますが、
2人共、
特別な経験や技術が
あるわけでは全くなくて。

いつも、
予算との戦いです。

なんとか、
皮一枚つないできました。

𓂃𓈒𓏸

今回は、
メニューは当店のものでも、

私達自身が
営業する場所ではありません。

沢山の方が関わる中で、
“256nicomらしさ”
を形にする難しさも感じています。

それでも、
決められたスタート日はもう目前。

何とか形にしなければ。

また少しずつ、
投稿します。

𓂃𓈒𓏸

この夏、
「喫茶モモ」
というお店を
プロデュースさせて頂きます。

東京都品川区
立会川店

長野県北佐久郡軽井沢町
軽井沢レイクガーデン店

ほぼ2店舗同時スタートです。

メニューは、
当店のハヤシライスやカレー。

そして、
懐かしさをテーマに開発した
ホットケーキやフロート達。

喫茶です。

昨夜、
私とカジさん(新加入のマネージャー)が
デザイン提出に追われる横で
店主はフロートを試作していました。

𓂃𓈒𓏸

突然ですが、

5/14〜18
当店ガレージにて
「喫茶モモ」
逆輸入POPUPを営業致します。

ホットケーキ、
フロート、
ぜひ食べにいらしてください。

もちろん、
256nicom通常メニューも
並行営業です。
また、店舗を手作りしています。

久しぶりのセルフリノベ。

お台場8日間が終わった翌日から、
立会川の店舗作りをしていました。

花見川の旧256nicom、
コロナ禍の256nicom mauve、
現ガレージ、
現256nicom１階。

振り返れば10年程、
私達はずっと
手作りで店を作ってきています。

店主は改装が大好きではありますが、
2人共、
特別な経験や技術が
あるわけでは全くなくて。

いつも、
予算との戦いです。

なんとか、
皮一枚つないできました。

𓂃𓈒𓏸

今回は、
メニューは当店のものでも、

私達自身が
営業する場所ではありません。

沢山の方が関わる中で、
“256nicomらしさ”
を形にする難しさも感じています。

それでも、
決められたスタート日はもう目前。

何とか形にしなければ。

また少しずつ、
投稿します。

𓂃𓈒𓏸

この夏、
「喫茶モモ」
というお店を
プロデュースさせて頂きます。

東京都品川区
立会川店

長野県北佐久郡軽井沢町
軽井沢レイクガーデン店

ほぼ2店舗同時スタートです。

メニューは、
当店のハヤシライスやカレー。

そして、
懐かしさをテーマに開発した
ホットケーキやフロート達。

喫茶です。

昨夜、
私とカジさん(新加入のマネージャー)が
デザイン提出に追われる横で
店主はフロートを試作していました。

𓂃𓈒𓏸

突然ですが、

5/14〜18
当店ガレージにて
「喫茶モモ」
逆輸入POPUPを営業致します。

ホットケーキ、
フロート、
ぜひ食べにいらしてください。

もちろん、
256nicom通常メニューも
並行営業です。

お楽しみに。

𓂃𓈒𓏸

本日のガレージメニューは
昨日と同じ内容となります。

ストーリーをご覧ください。

今日もよろしくお願い致します。

お楽しみに。

𓂃𓈒𓏸

本日のガレージメニューは
昨日と同じ内容となります。

ストーリーをご覧ください。

今日もよろしくお願い致します。