本日も 256nicom / 喫茶MOMO / かき氷 通常営業です。

2026.05.17 更新

7年ぶりに。

店主の薪窯PIZZA
「FORNO」が、
256nicomに帰ってきます。

256nicomは元々、
FORNOの仕込み場として始まった店でした。

店主がキッチンカーで
薪窯PIZZAを焼きに行く間、

私はここで
仕込みをしながら
カレーを作る予定でした。

でも、
気づけば
沢山のお客様が来てくださるようになり、

FORNOは幕を閉じ、
256nicomが残りました。

その頃、
一緒に現場を走っていたのが
“ねぎ”。

今では

@pizza_creare

として、自分の窯を持ち
PIZZAを焼いています。

ねぎが
新規事業のための
クラウドファンディングをしたと知り、
久しぶりに連絡。

火曜日、
PIZZAを焼きに
茨城まで行ってきました。

久しぶりに
3人が揃いました。

やっぱり店主。
すぐに時間はもどり、
ねぎや妹さんに
PIZZA指導していました。

もう少し
指導の時間は必要そう。
また、時間は動き始めました。

そして来月。

FORNOが、
256nicomに帰ってきます。

今回は、
ねぎのキッチンカーを借りての
特別営業。

店主が、
再び窯の前に立ちます。

6/13(金)・14(土)

PIZZA屋としてねぎが個性を出すために考えた
FORNO発の”ねぎPIZZA”や
256nicomらしいPIZZA。

そして懐かしい、
店主の味を。

詳細・ご予約は
来週お知らせ致します。

𓂃𓈒𓏸

本日も
256nicom / 喫茶MOMO / かき氷
通常営業です。

ガレージはご来店順。
2階席はご予約優先となります。

本日もよろしくお願い致します。