7/18(金) 本日かき氷延長Night‼︎ 19:30までにお店に入ればOKです。連休を楽しみましょう。

7/18(金) 本日かき氷延長Night‼︎ 19:30までにお店に入ればOKです。連休を楽しみましょう。

2025.07.18

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🚩curry&parfait「桃のVenus」営業🍑
本日、当日枠ございます。
LUNCHは11:00/12:00の回、
DINNERは18:00/18:30です。
web、お電話にて受付致します。
よろしくお願い致します。
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今週も延長Night🌝です🍧
19:30までに入店ください。

先週は夜の時間帯、
座りきれないことはなかったですが
やはりパンパンでした。

待ち時間は頂いてしまうので、
本など持ってきて、ゆったりしてください。

金曜日は夕方までは比較的かき氷も空いています。
桃子チャンス🍑！
お待ちしていますね。

今日も
よろしくお願い致します。

 

 

かき氷屋台、本日13:00スタートです

2025.07.17

 

 

7/17(木) 本日のかき氷メニューは2枚目です。
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7/17(木)
本日2階席curry&parfait「桃のVenus」
当日枠ございます。
web、お電話にて受付中です。
3連休のご予約状況を昨日投稿しています。
こちらも参照ください。
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🍧かき氷屋台、本日13:00スタートです。
メニューは投稿2枚目を参照ください^^

本日は整理券なし開放営業です。
フラッといらしてください^^
夜組さんも、
2階席のディナー営業に支障がない限り、
かき氷沢山作らせて頂きますね^^！
今日は新メニュー準備しましたので良ければ🍧！

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そして今日は、桃氷の投稿です🍑

桃氷が作りたくて当店のかき氷はあります。

キッチンカー時代、
花火大会や夏祭りに呼んでいただいては、
300円のかき氷を
大行列の中500杯位削り、
にこにこのお子様達😆に、フラフラの私😵‍💫…
みたいな夏から離れて
もう10年近く経つのですね。　

256nicomというお店を始めて、
もう使うことはないかなと思っていた氷機を
コロナ禍で再度引っ張り出した時、
時計の針は新しい形で動き出しました。

コロナで桃パフェ営業はできないけれど、
負けないかき氷を作らなくては　と思い、

どうしたら桃そのもの、
あの香りをお届けできるのだろう…

そう考えつづけ、
そのためには沢山の経験と
フルーツ氷学びが必要だと感じ
気づけば真冬にもかき氷を削らせて頂く今日です。

当店の桃のかき氷は大きく2種に分かれます。

簡単に書けば、
桃に火を入れるか、否かです。

この2種にはどちらも良さがあり、
甲乙つけるものではないです。

同じ素材でも、
色も香りも味も、
違った角度で良さを引き出せます。

当店では、

毎朝その日の分だけ一瞬熱を潜らせて作る
ソースでのかき氷を「桃子🍑」、

いっさい加熱を行わず、
その場で1台分ずつ生ジュースを作って
お出ししている氷を「生桃子🍑」と呼んでいます。

桃子は7月上旬よりスタートさせて頂いていて、
やはり今年も圧倒的なシェア率で
日々桃氷🍑ばかり作らせて頂いています。
ありがとうございます。

そして、生桃子🍑、
月曜日に今季初めて作らせて頂きました。

ガレージでの予約なしにトライしてみたのですが、
やはりその場でソースを作り
色変わらないうちにお客様に届けることが
至難で、時間がかかってしまい、
スムーズな営業を求められるガレージでは
ちょっと厳しそうでした><

今週もがんばろうと思っていたのですが、
“店主ストップ🛑”がかかりましたので、

生桃氷は2階席でのコースのご予約に切り替え、
提供させ頂きます。
今日ご予約を作り、
8月の頭からの分のご予約をスタート致します。
予約を開始したら、
ストーリーに流しておきます。

桃ソースと一緒に
沢山の果実も食べて欲しかったので
ご予約の方は完全体のスタイルでいこうと思います。

2階席でかき氷楽しみたい方の
お問い合わせもとても多かったので
来てくだされば嬉しいです。

そして、従来の桃子🍑は、
ガレージで引き続きフラッと食べられるように
沢山作らせて頂きますので、
こちらもお待ちしていますね^^

写真はどちらも生桃子🍑です。

品種によっても、個体によっても
1台1台違い、一期一会なのが生桃子です。
ここから、
華やかな品種が沢山出てくる桃なので、
マニアックなですが、
生桃子は何度も食べて違いを楽しむのが
おすすめです^^

桃を堪能しまくりましょう。

今日もよろしくお願い致します。
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明日7/16(水)は雨天強風の為、かき氷屋台を中止とさせて頂きます。

2025.07.15

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夜の判断となり申し訳ありません。

今日も強風と豪雨が絡む、
近年の夏らしい天候でしたね🌪️

明日も同じ予報が出ていますので
かき氷屋台を「営業中止」とさせて頂きます。

木曜〜月曜日は、
2階席のご予約営業もありますので
悪天候でも営業いたします。

明日の分のかき氷は、
木曜日以降に回しますね🍧

写真は、

杏とブルーベリーです。

千葉県はブルーベリーの産地でもありますよね^^
国産ブルーベリーは
杏ソースによく合いますのでパフェ氷に。

写真、
なんだか凄くChatGPTっぽいのですが
しっかり2階で撮りました( ͡° ͜ʖ ͡°) 。
実物です。　笑

生桃氷🍑については
明日記事として沢山書きますね！

3連休は、
ガレージで桃スイーツLUNCHを久しぶりに
やらせて頂こうと試作中なので
こちらも木曜日以降に記事続きます。

いつもありがとうございます。
おやすみなさい🌝

 

 

7/14(月) 本日2階席桃パフェコース🍑LUNCHお席ございます。

2025.07.14

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週末は、curry&parfait、かき氷共に
沢山のご来店をありがとうございました。

今日はどちらも混雑予測のない緩和予想です。

2階席カレーとパフェ当日枠ご希望のお客様は
web、お電話よりご予約をお願い致します。

🍧かき氷は、
3連休に予定している生桃氷🍑の試行を
今日やってみます。

今年も256nicomらしく生桃氷🍑、
始まりますので、
目一杯桃シーズンを楽しみましょう^^

今日もよろしくお願い致します。

 

 

7/13(日) 本日もかき氷は整理券制です🍧桃パフェはディナー当日枠数枠を今あけました。

2025.07.13

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🍧かき氷投稿は下記です↓🍧

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その前に。

🍑2階席curry&parfait、「桃のVenus」営業

本日お昼の時間帯は超満席で営業いたします。
ありがとうございます。
本日は終日ご予約を沢山頂き、
ご予約を閉めていましたが、
先程ディナー数枠を当日枠として開放しました。
web予約にお進みください。

🚩来週の3連休は、
お席少なくなってきましたがどの日も受付中です。

今年も連日桃パフェ🍑に
沢山のご来店をありがとうございます。

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7/13(日)
本日もかき氷🍧は
【整理券制】で営業させていただきます。
12:00よりフロントレジにて発券開始です。

最近は、
平日も休日も混雑具合はあまり変わらないですが、

ご家族やグループでの来店が多い週末で
瞬間的に店内が埋まりやすいために
整理券制にしております。

◉受付は代表者様だけで大丈夫です。

こちらの方が都合が良いという方は
ご利用頂けたらと思います。

営業中、
整理券が追いつけばすぐのご案内となります。
発券状況はinstagramストーリーを参照ください。

今日もよろしくお願い致します^^
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【追伸とお願い】

昨日、クレジットカード決済での
エラーが生じてしまいました。

昨日クレジットカードでお支払いのお客様で
決済が未完了となっているお客様が
数組いらっしゃるようです。
請求をご確認頂き、
ご連絡を頂けると助かります。
申し訳ありません。よろしくお願い致します。

 

 

7/12(土) 本日かき氷屋台は整理券制で営業いたします。

2025.07.12

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🚩かき氷投稿は下記です。

その前に。

🍑2階席curry&parfait「桃のVenus」🍑

7/12(土)本日満席頂いております。
ディナー残り1・2席がweb予約に出ています。
よろしくお願い致します。

◉明日7/13(日)は満席受付終了しております。
ありがとうございます。

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🍧かき氷🍧

本日整理券制で営業いたします。

事前精算制
代表者の方のみで大丈夫です。
フロントレジにて12:00より受付いたします。

お時間に遅れてしまうことや、
着席後のお席移動は
他のお客様の迷惑になってしまいますので
マナーを守って頂けたら嬉しいです。
いつもありがとうございます。

桃子は今日も台数限りがございます。

今日もよろしくお願い致します。

 

 

7/11(金) 本日延長Night🌝かき氷19:30LO.です。

2025.07.11

 

 

メニューは2枚目です。
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🚩2階席curry&parfait「桃のVenus🍑」

昼の時間帯:11:00/12:00/13:30

夜の時間帯:18:00/19:00

お席ございます。
web、お電話にて受付中です。

🍑⚠️今週末7/12(土)・7/13(日)は
ご予約を沢山頂き、満席頂いております。
ありがとうございます。
キャンセルが出次第、
Table Checkのカートが開きます。
web予約をチェックしていてくださればと
思います。
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昨日、少し早くかき氷🍧終わってしまったので
突然ですが今日は延長Night！！

19:30LO.と久しぶりに夜氷です。
涼しい日なので、心地良さそうです^^

昨日始まった桃子🍑
金土日もお出しできそうです。

後ほど投稿させて頂きますが
土日は整理券制を取りますので、
桃のかき氷🍑をご希望くださる方は
早い時間の整理券がいいかなと思います。

今日、まだ千曲の杏もございます！

調理間に合えば

夕方から取り寄せたおすすめプラムの氷が
少し出せるかなと思いますので
夜組さんストーリーを見ていてください^^

今日もよろしくお願い致します。

 

 

7/10(木) 本日雨天予報かき氷ポイント2倍です。

2025.07.10

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今日はLINE配信からメニュー変更があります。

試作と思い作った桃ソースが
とてもいい香りを残せたので
大量には作らなかったのですが
フレッシュなうちにお客様にお出しすることに
しました。

というわけで、
今年初の桃子🍑！！

硬めですが、
ソース作りなは最適な夢桃香が入ることで
凄く綺麗なピンクに☺️
7月らしい香り楽しむ系桃ソースです。

当店が仕入れられた夢桃香は全て使ったので
このハーフソースは今回だけとなります。

メニュー表には記載がないですが
今日、あんずの氷の上にも桃の果実を乗せますね🍑
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🚩本日2階席curry&parfait

昼夜共に沢山のご予約を頂いております。
ありがとうございます。
当日枠少なくなっておりweb予約を
停止致します。
お電話にてお問い合わせください。

明日はまだお席ございます◎

今日もよろしくお願い致します。
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農家果実揃いのWednesday🍧
明日は12:00より カレーかき氷共にopenいたします！

2025.07.08

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投稿が遅れました。
当店のかき氷も本格夏のスタート。

今年はよりシンプルに
当店のフルーツ愛を
しっかり表現しきるシーズンにしたいです。

明日からは
農家様からの果実がどんどん入りますので
ストレートに表現していけたらと思います。

明日のおすすめは、

長野県千曲市産の杏、「信濃大実」です。

近年は生食できるみずみずしい品種も
関東でも見かけるようになりましたが、
ゆっくり火を通すことで
潤うように出てくる昔ながらの”甘酸っぱさ”が
私は好きです。

杏のかき氷自体はしばらく続けさせて頂きますが、
やはり杏といえば千曲市。
当店での千曲市の信濃大実は
今回作ったソースだけですので、
ここで勝負氷とさせて頂きます。

ガツンとめのソースにしたので、
濃い味派さんに合うかなと思います。

かき氷は好みの世界。
私と好みが合う方に出会えることを願って。

明日は12:00より
カレーかき氷共にopenいたします！

明日もよろしくお願い致します。

いつもありがとうございます。

おやすみなさい🌝

 

 

7/7(月) 2階席桃パフェ🍑当日枠ございます。

2025.07.07

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🍑2階席curry&parfait「桃のVenus」

本日11:00/12:00/13:30の回、お席ございます。
webお電話にて12:00まで受付致します。
お待ちしています^^

🚩今週末
7/12(土)・7/13(日)の桃パフェコース
両日満席間近です⚠️
残り若干席、webにてご予約受付中です。
沢山のご予約をありがとうございます。

🍧カレーかき氷屋台

カレーは11:00open
かき氷は13:00開始です🍧

今日は終日空いている予測、
整理券はなく普段通り開放営業です。

フラッとこられてください^^

18:00までにお店に来てくだされば
皆様をご案内いたします。
お客様集中時は提供までお時間頂きます。

昨日は整理券での営業でした。
スタッフみんなで相談して、
スムーズにご案内できるよう
ブラッシュアップしていきます。

明日は店休頂き、

水曜日から、
杏、プラムあたり追熟終わってますので
順次スタートしていきます。

とうもろこし、
青肉メロンがシーズン終盤です。

旬を追っかけてかき氷屋台🍧
今日もよろしくお願い致します。
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