10/9(水) 本日ランチのみの営業とさせて頂きます。

2024.10.09 更新

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本日11:00-14:30LO.とさせて頂きます。

ご予約は比較的空いております^^
フラッとの方もお待ちしております。

いきなり寒くなって、
やっと秋。
無花果シーズンも終盤です。

今年は旬を追いかけることができていて、
無花果も1ヶ月を通してパフェ表現することが出来ました。

現行のパフェ、

無花果、落花生、ラムレーズンは、
表現に難しいですが、

凄く、”parfait” 、ですよね。

無花果の　”コク”、
おおまさりジェラートの　”コク”
柿のマリネの　“コク” 。

3つのコクで作る秋の表現が大人っぽく、
今日みたいな雨景色に合うなと
今instagramに使う写真を選びながら考えていました☺️

今月後半からstartのチーズとバターも、
華やかの中にしっとりさも表現したいです。
1階がゆっくりお花再開ですので
秋の花景色とともに四季を感じましょう。

無花果のパフェは10/14(月)が最終日です。

今日もよろしくお願い致します。
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