12/15(日) 今日明日2日間の限定気まぐれ営業日です。
2024.12.15 更新
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12/15(日) 11:00open致します。
※店主の気まぐれ
「洋梨ルクチェの大輪薔薇パフェ」は
14:00以降のご提供です。
お昼の時間帯、
2階席はご予約沢山いただいておりますので
直前でもTable Checkにてお席確保頂けると助かります。
なるべくフラッと方もご案内しますので
直前来ていただいても大丈夫です◎
夜は空いていてチャンス日です!
お待ちしています。
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今日から予定外の2日間です。
これぞ、気まぐれ。
ルレクチェ🍐のねっとり大輪薔薇パフェです。
先週までの白パフェは、
ラフランスと沢山のパーツとの重なりあい。
洋梨も薄さが命のミルフィーユのようなパフェでした。
今日からのルレクチェはねっとりした
優美な食感を生かすため、
少し厚さを持たせつつ、
でも薔薇なので繊細にいきます。
書いていても大変そうな感じが伝わるかなと思いますが笑
目の前にすると
思うよりでっかくてテンション上がる薔薇パフェ。
今日明日は白ですので、
夜の景色が美しそうですね☺️
今日もよろしくお願い致します。