1/17(金) 11:00-19:00LO open致します。
2025.01.17 更新
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日曜日まではかき氷SP週間となっています。
〈curry&parfait〉
Dark Mont Blanc🍓
(※本日パフェコース11:00-15:00LOです。)
の通常営業に加え、
今年より新しく始まった、
【期間代わりの煮込み料理とかき氷2種のコース🍓】を
お楽しみ頂けます。
(かき氷コース: 11:00-19:00LO.)
⭐️当日ご予約のお客様は、
オンラインの他、
お電話でも受付いたします。
昨夜は初日からかき氷のお客様で賑わいました☺️
ありがとうございます。
今日は金曜日ですが夜もまだお席がありチャンス日です。
煮込みと寝かせのデミでハヤシ。
からの
スゥーっと入っていくフルーツ氷達🍧
中々、文章では伝わらないのですが
昨日のディナーは過半数以上の方が
かき氷追加されて3杯食べていらっしゃいました。
食べられてしまう氷になるよう
準備してきていました。
絶対無理と思っている方も大丈夫ですので
体感してみてくださいね^^
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写真は今週のかき氷3種です。
1枚目: 紅まどんな🍊
紅まどんな(生ソース)×ミントみぞれ
×アールグレイジュレ×クリーム
2枚目: 女峰🍓
女峰真っ赤ソース(生ソース)×紫蘇檸檬みぞれ
×ミルクプリン×台湾茶ジュレ
3枚目: 青島みかん🍊
青島みかん(コンフィチュール)×ヴァニラミルク
×ジンジャーシロップ
お好きな2つをご選択ください。
1400円で最後の1つも追加いただけます。
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お店ですから、
お客様ニーズにあったものをお出しして
営業していくことが生き残りには必要で、
微力なりに試行錯誤している7・8年ですが
そこを一旦置いておいて、
自分達のやってみたいことを、
「やってみる」ことから始めることを
目標においた2025年。
店主はより美味しいフルーツをお出しするべく
車で出掛けていく日々で、
今年は美しいパフェも沢山出てくると思います^^
私は、
今回のかき氷コースで表現してみました。
暖かくなってきた春には
昨年の形に戻すつもりで今は考えていますが、
じっくり煮込んだ
懐かしい煮込み料理と、
ストレートな素材氷を手ごろに楽しんで頂けたら
嬉しいです。
今週は週末もかき氷メニューやります。
今日もよろしくお願い致します。